Auf vielfachem Wunsch ist hier das Rezept für die süssen Muffins in Waffelbechern. Die sind echt super für Kindergeburtstage im Kindergarten oder Schule, da sie einfach kleiner sind als normale Muffins, von denen oft Kinder nicht einen ganzen zu essen schaffen. Man muss nur aufpassen, die Waffeln nicht zu voll mit Teig zu füllen, da … Mehr Muffins im Waffelbecher
Heute haben wir den Kindergeburtstag meines Sohnes gefeiert. Und wie letztes Jahr war das Motto wieder Piraten, also musste ein Piratenkuchen her. Da ich letztes mal ein Piratenschiff gebacken hatte, gab es jetzt eine Schatztruhe. Die Basis bildete ein Marmorkuchen, von dem ich das obere Teil abgeschnitten habe. Den unteren Teil habe ich mit Schokoladenguss … Mehr Geburtstagskuchen Nr. 2.: Piratenschatztruhe
Ich habe das Rezept für diesen Butterkekskuchen schon lange gesehen, und heute endlich für den 5. Geburtstag meines Sohnes nachgebacken. Es ist zwar ein bisschen Arbeit, aber es lohnt sich. Der Kuchen ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch total lecker. Für die, die sich trauen ihn nachzubacken, ist hier das Rezept: Teig: … Mehr Geburtstagskuchen Nr. 1: Butterkekskuchen
Heute habe ich für eine Freundin meine Cakepops gebacken. Ich habe mein altbewährtes Rezept genommen, nur anstatt Kakao Nutella reingetan und den warmen Kuchen in einer Schüssel zerbröselt. Das Ganze mit Mascarpone zusammengemischt und Kugeln geformt. Und anstatt wie immer Zuckerstreusel habe ich diesmal getrocknete Himbeeren als Deko genommen. Ich finde, sie sind ausserordentlich hübsch … Mehr Cakepops mit getrockneten Himbeeren
Gestern Abend hatte ich Besuch zum Abendessen, und habe zwei neue Rezepte ausprobiert. Die Parmesansterne habe ich auch deshalb ausprobiert, weil ich neue Sachen für ein Bufett gebraucht habe. Die machen optisch was her und schmecken sehr lecker. Das Schweinefilet mit Orangen-Senf-Kruste hat ausgesprochen gut geschmeckt. Dazu gab es ein Risotto mit getrockneten Tomaten. Parmsansterne … Mehr Parmesansterne und Orangen-Senf-Filet
Simonas Leckereien 