Gestern gab es bei uns endlich die Ente von der Analogen Küche von meiner Nachkochliste. Ich habe zwei schöne Entbrüste gekauft und gleich in einer Marinade aus 200 ml frisch gepressten Orangensaft und 100 ml Weisswein eingelegt. Bei Christoph aus der Analogen Küche lagen die Entenbrüste 24 Stunden darin, bei mir waren es aus Zeitmangel … Mehr Ente mit Orangensosse