Halloween 2012: Schaurig leckere Gespenster Cake-Pops und Eulen Cupcakes

Gespenster Cake-Pops Für die Gespenster Cake-Pops, nimmt man einfach wie für normale Cake-Pops einen beliebigen Rührteig, zerbröselt ihn und mischt ihn mit Mascarpone, Frischkäse oder Creme Fraiche (ich nehme meistens Mascarpone). Und dann für den weissen Gespensterkopf, drückt man zuerst mit den Daumen Augenhöhlen rein und taucht die Cake-Pops in weisser Kuvertüre unter. Dann schnell … Mehr Halloween 2012: Schaurig leckere Gespenster Cake-Pops und Eulen Cupcakes

Rhabarber-Cheese-Cream-Cupcakes und Erdbeer-Tartelettes

Heute habe ich Rhabarber-Cheese-Cream-Cupcakes und Erdbeer-Tartelettes für eine Freundin, zur Taufe ihrer Tochter gebacken. Ich hatte letzte Woche bei http://www.pauleski(t)chen.de Rhabarber-Cheese-Cream-Muffins gesehen und mit einem Frischkäsefrosting wurden daraus Cupcakes. Und bei http://www.sarahs-torten.blogspot.de habe ich vor längerer Zeit Blaubeer-Schmand-Tartelettes gesehen und habe die Blaubeeren durch Erdbeeren ausgetauscht. Und hier sind die ausgesprochen leckeren Rezepte: 3-4 Stangen … Mehr Rhabarber-Cheese-Cream-Cupcakes und Erdbeer-Tartelettes

Tiramisu Cupcakes mit Mascarpone Frosting

Auf meiner Nachkochliste habe ich diese Tiramisu Cupcakes von Miris Kitchen gespeichert. Da wir heute Abend zu einem Geburtstag eingeladen sind, war das die Gelegenheit sie nachzubacken und mitzunehmen. Ich mache sehr oft das klassische Tiramisu, aber Tiramisu Cupcakes habe ich noch nie gemacht. Ich habe nach dem herzhaften Essen (es war Grillen…ja im November!) … Mehr Tiramisu Cupcakes mit Mascarpone Frosting