Parmesansterne und Orangen-Senf-Filet

Gestern Abend hatte ich Besuch zum Abendessen, und habe zwei neue Rezepte ausprobiert. Die Parmesansterne habe ich auch deshalb ausprobiert, weil ich neue Sachen für ein Bufett gebraucht habe. Die machen optisch was her und schmecken sehr lecker. Das Schweinefilet mit Orangen-Senf-Kruste hat ausgesprochen gut geschmeckt. Dazu gab es ein Risotto mit getrockneten Tomaten. Parmsansterne … Mehr Parmesansterne und Orangen-Senf-Filet

Mein Weihnachtsmenü

Vorspeise: Feldsalat mit Cherrytomaten und Pflaumen im Speckmantel Ich hatte gestern einen leckeren Feldsalat mit Speck, Cherrytomaten und Pflaumen im Speckmantel als Vorspeise gemacht. Das Dressing bestand aus Walnussöl, Balsamicoessig, Senf, Preisselbeeren und Creme Fraiche. Also ich habe die Speckwürfel und getrocknete Pflaumen (die in Bacon eingewickelt wurden) in einer Pfanne knusprig angebraten, Cherrytomaten klein … Mehr Mein Weihnachtsmenü