Rhabarberwoche Tag 2.: Rhabarber-Vanille-Tarte

Am 2. Tag der Rhabarberwoche habe ich diese Vanille-Tarte gebacken und die war sooooo lecker, wirklich zum reinlegen. Ich musste mich bremsen, nicht die ganze Tarte zu futtern, so lecker ist die Kombination von sauerem Rhabarber mit süssen Vanillepudding. Ich werde diese Tarte in den nächsten Tagen bestimmt noch einmal backen. Vor allem ist die … Mehr Rhabarberwoche Tag 2.: Rhabarber-Vanille-Tarte

Quitten-Tarte

Jedes Jahr bringt mir meine Schwiegermutter Quittensaft mit, und ich koche daraus Quittengelee. Dieses Jahr habe ich mir gedacht, ich backe damit eine Tarte. Der Teig ist dem einer Linzertorte ähnlich, aber durch die Quittengeleefüllung, schmeckt die Tarte nicht so süss wie die original Linzer mit Himbeermarmelade. Probiert es mal aus, natürlich nur, wenn ihr … Mehr Quitten-Tarte