Blätterteig-Kirschtarte mit Vanillecreme

Neben Himbeeren sind Kirschen mein absolutes Lieblingsobst zum Backen. Vor allem in Käsekuchen oder Donauwellen machen sie sich sehr gut! Diese einfache Tarte ist genau das Richtig für spontanen Besuch zum Kaffee…durch den Blätterteig und die schnell zusammengerührte Vanillecreme  ist sie ruck zuck im Ofen und innerhalb einer halben Stunde fertiggebacken ;-)…Also hier ist das … Mehr Blätterteig-Kirschtarte mit Vanillecreme

Donauwelle

Ich habe schon einige Donauwellen gebacken, aber heute zum ersten mal gebloggt. Ich versuche immer noch, die perfekte Donauwelle hinzukriegen, diese war nahe dran. Die Patentante von meinem kleinen Sohn liebt diesen Kuchen, und ich hatte vor kurzer Zeit eine für die Taufe ihrer Tochter gebacken. Ihre Anmerkung war, dass ich mehr Vanillecreme draufmachen soll, … Mehr Donauwelle

Mein Weihnachtsmenü

Vorspeise: Feldsalat mit Cherrytomaten und Pflaumen im Speckmantel Ich hatte gestern einen leckeren Feldsalat mit Speck, Cherrytomaten und Pflaumen im Speckmantel als Vorspeise gemacht. Das Dressing bestand aus Walnussöl, Balsamicoessig, Senf, Preisselbeeren und Creme Fraiche. Also ich habe die Speckwürfel und getrocknete Pflaumen (die in Bacon eingewickelt wurden) in einer Pfanne knusprig angebraten, Cherrytomaten klein … Mehr Mein Weihnachtsmenü