Erdbeer-Tiramisu und Erdbeer-Daiquiri-Cupcakes

Gestern hatte ich einen Mädelsabend bei mir zuhause. Und da gerade Erdbeerzeit ist, kamen mir diese beiden Rezepte gerade recht. Die kleinen Erdbeer-Daiquiri-Cupcakes sind aus einem meinen Lieblingsbücher „Süsse Sünden“, aus dem ich schon unter anderem die oberleckeren Tiramisu-Cupcakes gebacken habe. Da sind noch so viele Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte. Diese kleinen Törtchen, … Mehr Erdbeer-Tiramisu und Erdbeer-Daiquiri-Cupcakes

Rhabarberkompott auf Mascarpone-Baisercreme (eine Art Tiramisu)

    Mit diesem Tiramisu ist die Rhabarberwoche vorbei und gleichzeitig fange ich an ein paar verschiedene Tiramisu-Rezepte auszuprobieren. Dieses Tiramisu ist so oberlecker, dass es wirklich schade ist, dass die Rhabarberzeit bald wieder vorbei ist. Es ist kein Tiramisu mit Löffelbisquitts, sondern mit Baisers, aber beim nächsten mal könnte ich es mir gut damit … Mehr Rhabarberkompott auf Mascarpone-Baisercreme (eine Art Tiramisu)

Tiramisu-Cupcakes Nr. 2

Ich habe vor einiger Zeit schon mal Tiramisu-Cupcakes gebacken, aber diese aus dem Buch „Süsse Sünden“ sind so oberlecker gewesen, dass sie die ersten um Längen übertroffen haben. Dieses Rezept gehört ab jetzt zu meiner Bestenliste :). Teig: 80 g weiche Butter 280 g Zucker 1/2 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 1 EL Backpulver 1/4 … Mehr Tiramisu-Cupcakes Nr. 2

Himbeer-Tiramisu

Wir hatten am Freitag Abend netten Besuch zum Grillen. Da ich schon oft klasischen Tiramisu und Erdbeertiramisu ausprobiert habe, machte ich diesmal Himbeer-Tiramisu. Von der Zubereitung her ist es einem Klasischen schon sehr ähnlich, nur sehr viel fruchtiger durch die Himbeeren. Es ist so lecker, dass ihr es unbedingt ausprobieren müsst, solange es frische Himbeeren … Mehr Himbeer-Tiramisu