Kärleksmums (Schwedische Schokoladen-Kokos-Schnitten)

Ich weiss, ich habe schon lange kein Rezept mehr gebloggt, aber zur Zeit habe ich keinen Fotoapparat und mit dem Handy lassen sich keine so tolle Fotos machen. Ich habe diese Schoko-Kokos-Schnitten schon oft gebacken und die sind einfach das Beste, was man mit Schokolade backen kann. Das Rezept ist aus dem Backbuch „Backen mit … Mehr Kärleksmums (Schwedische Schokoladen-Kokos-Schnitten)

Cremige Schoko-Cupcakes

Am Montag habe ich das 5. Rezept aus meinem Lieblingsbackbuch „Süsse Sünden“ gebacken, extrem leckere Schoko-Cupcakes. Wie bei den Tiramisu-Cupcakes wird ein Deckel reingeschnitten und mit Schokocreme gefüllt. Das macht einen grossen Unterschied zu normalen Cupcakes, diese mit Füllung innendrin sind viel saftiger. Also wer ein Schokoholic ist, der sollte diese Cupcakes unbedingt backen. Hier … Mehr Cremige Schoko-Cupcakes

Halloween 2012: Schaurig leckere Gespenster Cake-Pops und Eulen Cupcakes

Gespenster Cake-Pops Für die Gespenster Cake-Pops, nimmt man einfach wie für normale Cake-Pops einen beliebigen Rührteig, zerbröselt ihn und mischt ihn mit Mascarpone, Frischkäse oder Creme Fraiche (ich nehme meistens Mascarpone). Und dann für den weissen Gespensterkopf, drückt man zuerst mit den Daumen Augenhöhlen rein und taucht die Cake-Pops in weisser Kuvertüre unter. Dann schnell … Mehr Halloween 2012: Schaurig leckere Gespenster Cake-Pops und Eulen Cupcakes

Geburtstagskuchen Nr. 2.: Piratenschatztruhe

Heute haben wir den Kindergeburtstag meines Sohnes gefeiert. Und wie letztes Jahr war das Motto wieder Piraten, also musste ein Piratenkuchen her. Da ich letztes mal ein Piratenschiff gebacken hatte, gab es jetzt eine Schatztruhe. Die Basis bildete ein Marmorkuchen, von dem ich das obere Teil abgeschnitten habe. Den unteren Teil habe ich mit Schokoladenguss … Mehr Geburtstagskuchen Nr. 2.: Piratenschatztruhe

Paules Käsekuchen mit Kirschen und Schokolade

Ich habe mal wieder was von paule nachgebacken. Wie ihr wisst, liebe ich ja Käsekuchen genauso wie Kirschkuchen. Aber beides kombiniert in einem Kuchen…und obendrein mit Schokolade, das war der Oberhammer!!! Dieser Kuchen wird in meiner Top 10 der Lieblingskuchen aufgenommen. Danke Paule! Dein Blog ist sowieso total schön und ich habe schon so viele … Mehr Paules Käsekuchen mit Kirschen und Schokolade