Himbeer-Charlotte (100. Beitrag!)

Für meinen 100. Blogeintrag wollte ich was besonderes machen. Ich wollte schon lange eine hübsche Chalotte backen, und jetzt gab es endlich den passenden Anlass. Ich bin selber total erstaunt, wie schön sie geworden ist :-)! Und so schwer zu backen, war sie auf keinen Fall, wie sich manche bestimmt vorstellen. Ich hatte zufällig Löffelbisquits … Mehr Himbeer-Charlotte (100. Beitrag!)

Marzipanpralinen, in denen gar kein Marzipan ist

Seit 3 Jahren mache ich diese Pralinen, die ich mal auf Chefkoch gefunden habe, und alle die sie probieren, sagen: „Hmmm, ist da Marzipan drinn…?“. Nein, da ist gar kein Marzipan drin, obwohl sie wirklich so schmecken. Ich werde Euch jetzt verraten, was wirklich drin ist: 300 g Löffelbisquits 100 g gemahlene Mandeln 125 g … Mehr Marzipanpralinen, in denen gar kein Marzipan ist