mal wieder ein Schokokuchen…diesmal eine Schokoladen-Pie mit Sahne

Ich probiere gerne Schokokuchenrezepte aus. Bis jetzt habe ich zwei superleckere Rezepte in meiner Sammlung, das eine ist schon hier drin, das andere muss ich bei Gelegenheit wieder backen und bloggen. Das ist eine Pie, mit Schokolade sowohl im Teig als auch in der Füllung. Als Krönung kommt obendrauf Sahne. g Rezept: der Teig: 200 … Mehr mal wieder ein Schokokuchen…diesmal eine Schokoladen-Pie mit Sahne

Brownie-Käsekuchen

Ich habe schon öfters Brownie-Käsekuchen gebacken, aber bisher immer auf einem Blech. Ich finde in einer runden Form sieht er doch gleich hübscher aus. Zutaten Brownie: 120 g Butter 100 g Mehl 120 g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen 200 g Zucker 2 Eier 60 ml Milch Zutaten Käsekuchen: 500 g Frischkäse 150 g Zucker 3 … Mehr Brownie-Käsekuchen

Quitten-Tarte

Jedes Jahr bringt mir meine Schwiegermutter Quittensaft mit, und ich koche daraus Quittengelee. Dieses Jahr habe ich mir gedacht, ich backe damit eine Tarte. Der Teig ist dem einer Linzertorte ähnlich, aber durch die Quittengeleefüllung, schmeckt die Tarte nicht so süss wie die original Linzer mit Himbeermarmelade. Probiert es mal aus, natürlich nur, wenn ihr … Mehr Quitten-Tarte